Saisonartikel

Ravioli  gefüllt mit Brasato (geschmortes Rind- und Kalbfleisch)
Klassiker in hochwertiger Qualität.
Die Mindestbestellmenge beträgt 500 g (1 Verpackungseinheit) = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
Hartweizengrieß, Ricotta Molkenkäse (12%) (Molke, Salz),
Rindfleisch (7%), Kalbsfleisch (7%),
Wasser, Vollei, Rotwein (enthält Sulfit), Zwiebeln, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe),
Karotten, Sellerie, Rapsöl, Salz, Gewürze, Kräuter Pasta mit Reisgrieß bestreut.
Allergene:
Gluten, Laktose, Ei, Sulfit.
Dieser Artikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten. Senf und Soja enthalten.

Buchweizen-Cappelli di prete 350g für 2 Personen
Die Mindestbestellmenge beträgt 350 g (1 Verpackungseinheit). Dies entspricht ca. 10 Cappelli = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
Wirsingkohl (36%), Hartweizengrieß, Kartoffeln, Caserakäse DOP (8%) (ital. Bergkäse aus Kuhmilch), Ricotta (Molke, Sahne, Salz),
Wasser, Vollei, Butter (aus Kuhmilch), Buchweizengrütze (2%), Buchweizenmehl (1%),
Grana Padano DOP (ital. Hartkäse aus Kuhmilch, enthält Lysozym aus Ei), Salz, Gewürze. Pasta mit Reisgrieß bestreut.
Allergen:
Dieser Artikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Soja und Sulfit enthalten.

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Backofenfertige Lasagne, geschichtet mit Waldpilzmischung.
Saisonartikel Januar - Februar
Beim Probieren dieser Lasagne, werden Sie erfahren, wie grossartig unsere Pastakunst ist. Die Mindestbestellmenge beträgt 1 Stück = ca. 400g (1 Verpackungseinheit).
Backofen/Umluft: 180- 200 Grad.

Zutaten:
Teig :
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei pasteurisiert, Wasser
Füllung:
Bechamelsauce ca.30% (Kuh-Milch, Weizenmehl, Butter, Gewürze),
Champignon min. 15%, Steinpilz min. 9%, Pfifferlinge 9%, Zwiebeln,
Grana Padano (aus Kuh-Milch), Olivenöl, Gewürze
Allergene:
Gluten, Laktose, Eier, Milcherzeugnisse.
Dieser Artikel kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, Krebstieren, Fisch und Schalenfrüchten enthalten.
Die prozentual angegebenen Werte beziehen sich auf das Endprodukt!

Nur kurze Zeit verfügbar!
Rote Herzteigtaschen
gefüllt mit Ziegenkäse, kandiertem Ingwer und Zitronenabrieb.
8 Stück für 2 Personen.
Kochzeit ca. 5 Minuten.

1 Stück/Verpackungseinheit enthält 8 Teigtaschen. Dies entspricht ca. 320 g.

Ravioloni  Steinpilzteig gefüllt mit Trüffel 500g für 2 Personen
Die Mindestbestellmenge beträgt 500 g (1 Verpackungseinheit) = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
Hartweizengrieß, Ricotta Molkenkäse (Molke, Salz), Trüffelsauce (6%) (Champignons, Olivenöl, Sommertrüffel, Salz,
Paniermehl, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Pfeffer), Wasser, Vollei, Grana Padano DOP (ital. Hartkäse aus Kuhmilch,
enthält Lysozym aus Ei), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Steinpilzpulver (1%), Kartoffelflocken,
Trüffelöl (Olivenöl, Aroma), Salz, Gewürze
Pasta mit Reisgrieß bestreut.
Allergene:
Dieser Artikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Soja und Sulfit enthalten.

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Tortelloni gefüllt mit Brie und Feigen 360g für 2 Personen
Die Mindestbestellmenge beträgt 360 g (1 Verpackungseinheit). Dies entspricht ca. 12 Tortelloni = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
THartweizengrieß, Ricotta Molkenkäse (Molke, Salz), Brie (11%) (fr. Weichschimmelkäse aus Kuhmilch), Wasser, Vollei,
Kartoffelflocken, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Feigen (2%), Rapsöl, Salz, Gewürze
Allergen:
Dieser Artikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Soja und Sulfit enthalten.

Kochzeit: ca. 5 Minuten

Tortellacci mit Artischocken und Kräuter gefüllt.
Die Mindestbestellmenge beträgt 390 g (1 Verpackungseinheit).
Dies entspricht ca. 6 Tortellacci = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
Teig : Hartweizengrieß, Weizenmehl
Füllung:  Hartweizengrieß, Vollei (pasteuriesiert),
Wasser, Ricotta (aus Kuhmilch),
Artischocken (26%), Kartoffelflocken, Gewürze, Kräuter
Allergene:
Gluten, Laktose, Ei.
Dieser Artikel kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Senf, Krebstieren enthalten.

Tortellacci gefüllt mit Lamm und Kräutern für 2 Personen
Die Mindestbestellmenge beträgt 300 g (1 Verpackungseinheit).
Dies entspricht ca. 6 Tortellacci = empfohlene Menge für 2 Personen.

Dieser Artikel ist nur in den angegebenen Monaten erhältlich!

Zutaten:
Hartweizengrieß, Lammfleisch (22%), Kartoffeln, Vollei Wasser, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe),
Kartoffelflocken, Rotwein (enthält Sulfit), Salz, Olivenöl, Gewürze, Dextrose, Kräuter (0,1%) (Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lavendel),
Glukosesirup, Hefeextrakt, Palmöl. Pasta mit Reisgrieß bestreut.
Allergene:
Dieser Arktikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Milcherzeugnissen (enthält Laktose), Schalenfrüchten, Senf,und Soja enthalten.