Schnittkäse

Kuhmilchschnittkäse mit getrockneten Aprikosen belegt, und Aprikosensenf vertikal gespritzt, Fett i. Tr. 48 %.
Die Mindestbestellmenge beträgt 200 g

Inhaltsstoffe:
Kuhmilch, Salz, Lab, getrocknete Aprikosen 8%,
Aprikosensenfsauce 5% (Aprikosen, Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel Citronensäure, Wasser, Senfsaat
Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Pektin,
Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid, Benzoesäure
Farbstoff: Paprikaextrakt
Allergene:
Kuhmilch, Lactose, Lab, Salz, Schwefeldioxid, Senf

Süßlich, mit milchigen, buttrigen Noten, schmilzt im Mund, angenehm elastisch beim Kauen. Fett i. Tr. 50 %, 200g

Inhaltsstoffe:
Kuhmilch, Lab, Salz
Rinde: Konservierungsstoff Calciumsorbat
Allergene:
Kuhmilch,Laktose, Lab, Salz
Konservierungsstoff Calciumsorbat
 

Ein typisch gerührter Teig mit kleinen, kaum vorhandenen Löchern. Aromatischer, beissender süßer Geschmack in der Jugend, mit milchigen buttrigen Tönen, später würziger. Fett i. Tr. 40 %.
Mindestbestellmenge 500 g.
Wir liefern in folgender Konfektionierung: 1/4 Stück = 500 g - 1/2 Stück = 1 kg - 1 ganzes Stück = 2 kg !

Inhaltsstoffe:
Kuhmilch, Salz, Lab
Allergene:
Kuhmilch, Laktose, Lab, Salz

Kuhmilchschnittkäse mit getrockneten Feigen belegt, und Feigensenf vertikal gespritzt, fruchtiger Käse, Fett i. Tr. 48 %, ca. 200 g

Inhaltsstoffe:
Kuhmilch, Salz, Lab, getrocknete Feigen 8%,
Feigensenfsauce 5% (GLukosesirup, Zucker, Feigen grün, Wasser, Säuerungsmittel
Citronensäure, Fruktose, Senfsaat, Essig aus Agraralkohol, natürliches Aroma mit Senföl,
färbende Pflanzenextrakte Brennessel, Spinat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Petkin, Konservierungsstoffe Kaliumsorbat,
Schwefeldioxid)
Allergene:
Kuhmilch, Lactose, Lab, Salz, Schwefeldioxid, Senf
Konservierungsstoffe: E 202, E 220
Verdickungsmittel: E 412, E 440
Säureregulator: E330
 

Halbfester Kuhmilchschnittkäse. Milder , nussiger Geschmack mit Hinweisen auf die krautigen Wiesen, auf denen die Rinder weiden. Fett i. Tr. 46,67 %, ca. 200 g

Inhaltsstoffe:
Kuhrohmilch, Salz, Lab
Allergene:
Kuhmilch, Lactosegehalt < 0,1g/100g, Lab, Salz,

Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch in Südtiroler Wein : Lagrein eingelegt, Fett i. Tr. 50 %, ca. 200 g

Inhaltsstoffe:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien,
Konservierungsstoff E 1105 (Ei)
Rinde wird mit Rotwein und Gewürzen behandelt
Allergene:
Kuhmilch, Lactosegehalt < 0,1g/100g, Lab, Salz, E 1105 (Ei)

Der Schnittkäse wird mit Trester des Baroloweines bedeckt, reift ca. Monate. Wunderbar weinig - würzig, Fett i. Tr. 52 %, Stück á 80g

Inhaltsstoffe:
pasteurisierte Kuhmilch, Nebbiolo-Trester 10%,
Barolo-Wein DOCG 4%, Salz, Lab (vom Kalb)
Allergene:
Kuhmilch, Lactose, Lab, Salz